油脂浸出設(shè)備我們必須掌握的工藝
發(fā)布時間：2018-7-20 23:13:50 瀏覽量：
油脂浸出設(shè)備我們必須掌握的工藝，近幾年來，中國人均年消費食用油在逐漸曾高。所以在油脂浸出加工設(shè)備方面，由于市場需求的增大，生產(chǎn)自建擴大規(guī)模。隨著人民生活水平的提高，油脂浸出消費向精煉油、色拉油、高級烹調(diào)油、調(diào)和油及營養(yǎng)保健油方向發(fā)展。食用油脂的質(zhì)量日益受到重視，精煉油所占比重越來越大。所以，油脂浸出設(shè)備加工機械應(yīng)該大力研發(fā)高效精煉設(shè)備，改進和提高精煉效果。
下面我們來了解油脂浸出設(shè)備我們必須掌握的一些工藝來提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場需求。
1、油脂浸出設(shè)備中浸出法制油的基本過程：浸出法制油是應(yīng)用萃取的原理，選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑，經(jīng)過對油料的接觸（浸泡或噴淋），使油料中的油脂被萃取出來的一種制油方法。
2、油脂浸出設(shè)備基本過程是：把油料胚（或預(yù)榨餅）浸于選定的溶劑中，使油脂溶解在溶劑內(nèi)（組成混合油），然后將混合油與固體殘渣（粕）分離，混合油再按不同的沸點進行蒸發(fā)、汽提，使溶劑汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶劑蒸氣則經(jīng)過冷凝、冷卻回收后繼續(xù)使用。粕中亦含有一定數(shù)量的溶劑，經(jīng)脫溶烘干處理后即得干粕，脫溶烘干過程中揮發(fā)出的溶劑蒸氣仍經(jīng)冷凝、冷卻回收使用。
3、浸出法制油的優(yōu)點：浸出法制油具有粕中殘油率低（出油率高），勞動強度低，工作環(huán)境佳，粕的質(zhì)量好的優(yōu)點。
由此可見，浸出法制油的確是一種先進的制油方法，目前已普遍使用。可以提高產(chǎn)品工藝，滿足健康生活的需要。